目前,我国的休闲食品年市场容量已经达到了300亿元左右。这个数量看似庞大,但是人均年消费量仅有22.6克,相对于发达国家人均年消费2.7千克来讲,实在是微不足道。随着人民生活水平的不断提高,休闲食品的年市场容量保持着高速的增长。中国的人口基数大,休闲食品正在酝酿着更多的市场机会和巨大的消费潜力。休闲食品品种繁多,市场的集中程度并不高,全国行业十强所占的市场份额还占不到30%。休闲食品的竞争还完全处在战乱纷飞的时代,没有什么有足够垄断的领导品牌。还远未形成酸角、茶饮料、纯净水、果汁、矿泉水、膨化食品、方便面、碳酸饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。